En esta ocasión, el Circulo WholeKitchen nos propone un clásico de la cocina francesa: La Tarta Fraiser, o tarta de fresas. Originalmente se hacía con bizcocho genovés y una muselina de crema pastelera y mantequilla. En la actualidad hay muchas variaciones respecto al relleno, pero la base sigue siendo la misma: fresas y bizcocho.

Este delicioso bizcocho, suave y ligero, es perfecto para llevar de excursión, para la merienda de la tarde, incluso para congelar en porciones. Por otro lado, no tiene ninguna dificultad, por eso os animo a probar esta receta